Erdnusskaffee

Der Erdnusskaffee (arakido kafo) ist ein beliebtes patidisches Heissgetränk, welches in der traditionellen "Konkretataso", einer eiförmigen Betonschale mit zwei Löchern serviert wird. Es wird aus gemahlenen Erdnüssen mit einer Messerspitze Sternanis und viel Zucker zubereitet.

Das im Jahre 1865 verhängte Kaffeeembargo führte zu einem kurzfristigen Importstopp von regulärem Kaffee, welches dem Erdnusskaffee einen Marktvorteil gab.

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